Vandaag gaan we bij Thom en Lieke koekjes bakken! Twee mama’s zijn een zaterdag alleen met de kinders en dan is het altijd goed de krachten te bundelen om er iets leuks van te maken.
Marieke heeft een goed, kindvriendelijk en verantwoord koekjesrecept gevonden en het beslag al klaargemaakt. Allereerst moet het uitgerold worden tot een deeglap van ongeveer een halve centimeter dik:
En dan kunnen de koekjes worden uitgedrukt met speciale bakvormpjes. Er zijn een heleboel vormpjes aanwezig, van de eenvoudige rondje-driehoekje-vierkantje tot en met een paard, een papegaai, een zittende kat en diverse onduidelijke figuren. Het is flink drukken voordat je een goed koekje hebt:
die je daarna voorzichtig uit het vormpje moet lospeuteren en op de bakplaat, bedekt met bakpapier, leggen.
De mislukte koekjes gooi je gewoon weer op een grote hoop en rol je opnieuw uit:
Na de 10 minuten op 175 graden, geheel volgens recept, zijn de koekjes klaar.
Wij vonden ze er nog wat bleekscheterig uitzien.
Erg lekker waren ze eigenlijk ook niet.
Sneu voor papa die na zijn dienst speciaal langskwam om onze baksels te proeven! ;-)
Misschien volgende keer tóch een niet-zo-heel-verantwoord recept (lees: minder havermout en meer boter en suiker) of toch wat minder braaf het recept volgen qua baktijd als je daar zelf al je twijfels bij hebt?
Ach, we hebben een ontzettend leuke middag gehad en dat was precies de opzet!
4 Reacties op Koekjes bakken